食材
1
胡萝卜 1根
2
豆腐皮 2张
3
青辣椒 1个
4
醋 2勺
5
盐 1/3勺
6
糖 1/4勺
7
鸡精 1/5勺
8
油 适量
9
五香粉 2克
10
葱花 6克
11
蒜泥 4克
方法/步骤
1
准备食材：豆腐皮,胡萝卜切丝，葱花,蒜泥
2
将豆腐丝胡萝卜丝下开水锅焯水
4
装盆中，放青辣椒丝，表面放葱花五香粉少许
5
起油锅烧油，油烧到微微冒油
6
乘热直接浇到五香粉和葱花上，别浇偏了，为的是呛出葱花和五香粉的香味
7
?醋?盐?糖?鸡精?蒜泥拌匀
8
装盘，脆,香,吃面吃粥特别配，更是夏天不可缺的小凉菜。
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