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儿时美味绿豆冰棍

大暑期间,天气实在太热,家里老小炖了绿豆汤,做多了,干脆做成了绿豆冰棍,放冰箱里,偶尔想念了,就吃一根,感觉跟儿时记忆里的美味接近度达90%
食材
1

绿豆 半碗

2

清水 5碗

3

陈皮 1块

4

冰糖 30g

5

糯米粉 8g

方法/步骤
1

绿豆洗净备用

2

清水下入绿豆、陈皮,大火煮开

3

继续煮10分钟转中小火炖,至大部分绿豆开花

4

加入冰糖,融化即可做解暑绿豆糖水饮用

5

糯米粉用少量水化开

7

关火放凉后倒入模具

8

入冰箱冷冻至硬,时间长短视具体冰箱,一般要4小时至半天。

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