做米饭时，经常一顿吃不了，剩下的米饭怎么办？做个炒米饭吧，色、香、味俱全，孩子一定很喜欢。
食材
1
剩米饭 一份
2
猪肉 少许
3
香菇 少许
4
黄瓜 半根
5
葫萝卜 半根
6
盐 少许
7
酱油 少许
8
鸡蛋 2个
方法/步骤
1
备料，将黄瓜、葫萝卜、香菇等配料洗好
2
将猪肉垛成沫，将黄瓜、葫萝卜、香菇等切丁备用
3
将锅烧热加入油，烧至八成热，将搅拌均匀的鸡蛋液倒入锅内，并用筷子顺方向将鸡蛋液迅速滑散，九分熟即出锅，倒入盘中备用
4
将锅烧热，加入油烧至七成热，加入葱段爆香，然后取出不要，放入肉沫爆炒，加入少许酱油、盐翻炒入味
5
加入葫萝卜炒至七成熟，加入香菇（很多小孩子不喜欢香菇的味道，也可以不加）翻炒至发软时倒入米饭，将米饭块压成米粒
6
倒入黄瓜粒，炒好的鸡蛋一起翻炒，至黄瓜八九分熟，就可以出锅了
注意事项
1
鸡蛋不要炒老了，一定先加入葫萝卜爆炒
2
用不粘锅做最好
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