这个玉米、土豆、甜菜根鸡汤是我家经常煲的一个汤,做法十分简单,味道非常清甜鲜美,每当煲这个汤的时候我都可以不吃饭,因为它的材料十分丰富,单吃他就够了,十分有饱腹感哦,下面就让我们来看看他的做法吧。
食材
1
老母鸡 1只
2
胡萝卜 一根
3
土豆 两个
4
玉米 2根
5
槟郎芋头 小半个
6
小型芋头 2个
7
南瓜 40克
8
白薯 1个
9
木薯 半条
方法/步骤
1
准备所有材料,去皮洗干净,把整个老母鸡洗净切块
2
把胡萝卜、甜菜根与其他材料切块,因为是用来熬汤的,不用切得很小块,小块会容易融掉,到时候就吃不到啦!
3
首先锅里注入开水,加入甜菜根、胡萝卜、鸡爪这些比较硬的材料(土豆、南瓜、玉米、木薯和芋头这几种材料待用,晚些放),再加几片姜和2粒蒜子,猛火烧开再用文火煲
4
文火煲大约45分钟再加入剩余的其他材料(加入玉米后就能闻到空气中香气四溢)
5
把多余的油用勺子清除掉
6
再煲大约40分钟,鸡汤差不多熬好,放食盐、鸡精适量,最后加上一些香菜调味
7
美味清甜的玉米、土豆、甜菜根老母鸡汤就完成了,快让我们快来品尝品尝吧。
注意事项
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