豆腐营养价值高价位便宜,是老百姓的家常菜。那么如何挑选豆腐呢?小编来说一说。
方法/步骤
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一, 选整体没有破损,表面比较光滑这样的豆腐比较好吃的。
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二,可以摸一下豆腐,一般好豆腐软硬适度,摸上去有一定的弹性这样豆腐比较好。
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四,如果实在不会看,可以尝一尝豆腐,好吃不好吃就一目了然了。
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五,豆腐最好选乳白色或微黄色的这样的豆腐比较好。
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六,好豆腐有豆香味,不好的豆腐有豆腥味、馊味。
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七,一般豆腐是现买现吃,可如果想买能放的豆腐可以买带包装密封的豆腐。这样豆腐不但比普通保质期长,而且也很好吃的。
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