这一款凉拌菜不仅美味,其主要功效为降血压,操作简单,健康又好看
食材
1
木耳 50-100g
2
水芹菜 250g
3
麻油 少许
4
蒜 5瓣
5
红色尖椒 依个人口味
6
生抽 少许
方法/步骤
1
原料准备:将木耳放入温水浸泡2小时左右,然后摘洗干净;芹菜洗净切段;
2
粗加工:将以上两种原材料放入开水中烫2分钟左右至熟(水中可捏一点点盐,口味清淡的可以不放,后许由生抽增加咸味),同时将蒜切碎剁泥,能吃辣的可以将红色尖椒按个人口味切碎备用。
3
将烫熟的木耳,芹菜沥干,加入蒜泥(红尖椒),适量的麻油和生抽拌匀即可,过两分钟再食用口感更加。
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