跟我一起来做个简单的树根卷，让巧克力的芬芳飘满整个屋子，用甜品来迎接圣诞和新年！
食材
1
牛奶 60克
2
淡奶油 300克
3
黑巧克力 50克
4
低筋面粉 50克
5
鸡蛋 50克
6
可可粉 8克
7
白砂糖 60克
8
玉米淀粉 10克
方法/步骤
2
打发到湿性发泡状态（拉起打蛋头，有细长的弯勾）
3
倒入11寸烤盘中，振去大气泡，放入175度的烤箱里，烘焙15分钟左右，取出后倒扣放凉。
4
蛋糕放到与手背差不多的温度时，对半切开，抹上打发好的奶油。
5
融化的巧克力放凉到不烫手后，倒在蛋糕表面抹匀，趁热用小叉子画出树根的纹路。
6
将30克淡奶油打到微微凝固的状态，浇在蛋糕卷的顶上 ，营造白雪皑皑的效果。
注意事项
美味又方便