藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕。
食材
1
藕 500克
2
猪肉馅 200克
3
生抽 5克
4
姜 5克
5
香油 20克
6
耗油 4克
7
面粉 50克
8
淀粉 20克
方法/步骤
1
将藕去皮，全部切成两层连刀片，备用！
2
猪肉馅，尽量选全瘦！加入全部夹馅调料，搅拌均匀备用！
3
将调好的肉馅夹入到藕片！全部夹好备用！
5
面糊调到这个状态，不是太浓稠！挑起来纹路马上消失状态！
6
起锅烧油！油热下入裹满面糊的藕盒！确保全部裹上面糊！
7
炸至焦黄捞出即可！可以沾椒盐，孜然，番茄沙司！
注意事项
藕盒全部炸完可以冻起来，吃的时候复炸一下，或是做成糖醋藕盒也很好吃！