怎么做黄豆芽炒粉条。健康功效：黄豆芽：清热利湿、润肤、富含胡萝卜素姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材
1
黄豆芽 500克
2
粉条 200克
3
葱 适量
4
姜 适量
5
蒜 适量
6
盐 适量
7
料酒 适量
8
白糖 适量
9
味精 适量
10
老抽 适量
11
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
将黄豆芽洗净。
2
锅中加清水，大火烧开，将黄豆芽焯熟捞出备用。
3
将粉丝放入器皿中，加热水泡软备用。
4
葱姜蒜洗净切沫。
5
锅内下15克色拉油，大火将油烧至7成热，下葱姜蒜各10克，爆香。
6
下焯好的黄豆芽，大火翻炒。
7
然后加泡好的粉条，翻炒均匀。
8
开始放老抽5克，盐10克，味精10克，胡椒粉5克，白糖5克，料酒10克，中火翻炒至粉条软烂即可。
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