大家做果酱可能很多时候还是在炉子上用火煮烂吧？烤箱，这是很多中国家庭配备了、但是不怎么常用的厨电之一。
食材
1
乐萃苹果 1-2斤
2
苹果醋 适量
3
无盐黄油 2汤匙
4
糖 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
烤箱开到 190℃ 预热；
2
苹果削皮、切成小块，用适量盐和糖拌匀；把苹果块均匀地在烤盘里铺一层，撒一些黄油碎片，用铝箔纸封好，送入烤箱，差不多 15-30 分钟后，苹果变软了为止；
3
揭开铝箔纸，加热到 260℃，让苹果水分蒸发、自然上色，大约 15 分钟左右打开烤箱看看；
4
当苹果表面出现焦黄色，并且苹果软糯以后，把它们盛到盘子里，用勺子搅烂，尝一尝，可以加盐或糖，再倒入适量苹果醋提味，然后趁热吃或者装罐子里都可以。
5
这是烤好的苹果，还没有完全捣成酱 烤出来的苹果酱和在炉子上炖出来的相比有何区别？“烤”的魔力在于“凝结”：水分蒸发，糖分凝结，苹果的味道会更贴近自身。而且全程无水添加，风味自然更足。 做好的苹果酱可以抹面包、配早餐
上一篇：什么样的苹果好吃
下一篇：苹果5s哪个颜色好看