从小家里山上就长，也从小吃红菇长大的。红菇也很补血。月子和怀孕吃也特别好，福建人做月子很多人都习惯吃红菇。
食材
1
老鸽子 1只
2
姜 5片
3
盐 适量
4
鸡精 适量
5
料酒 一勺
方法/步骤
1
红菇洗干净，用干净的冷水泡30分钟，如果觉的太大可以切开，个人觉的大的好吃
2
鸽子开水捞好，洗干净备用
3
锅热下生姜炸香
4
倒入鸽子炒2分钟放料酒1勺
5
倒入红菇，煮2分钟
6
倒入泡红菇的水，底下一点渣不要掉
7
放入适量的水煮开
8
沸腾后用高压锅压，把鸽子肉压熟，弄好盐，鸡精
9
就可以吃了
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