馄饨是我家离不开的主食，有时间会多包一些，冻在冰箱，起早或者赶时间就取出煮，又快又方便。
食材
1
面粉 500g
2
香菇 400g
3
猪精肉 350g
4
油 适量
5
胡椒粉 适量
6
盐 适量
7
葱 适量
8
姜 适量
9
蚝油 适量
10
香菜 适量
方法/步骤
1
香菇摘洗干净。
2
放到开水锅里煮5分钟。捞出后过凉攥出水分剁碎。
3
肉葱和姜都剁成茸，加入蚝油，油，胡椒粉，盐。
4
搅拌均匀。
5
放入剁好的香菇。
6
面在剁馅之前就和好，饧着，馅做好，面也就饧好，擀成大薄片，切成条，在切成三角块或者正方形的块。
7
放入馅，包成馄饨。
8
烧开水，下入包好的馄饨。同时把汤调味。
9
备点香菜和葱花。
11
搅匀，在淋点香油即可。
注意事项
馄饨皮懒得做，可以买现成的。
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