南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。怎么做 南瓜香蕉馅饼 ？
食材
1
南瓜 半个
2
香蕉 3个
3
糯米粉 适量
4
面粉 适量
5
花生油 适量
方法/步骤
1
香蕉去皮，切圆片；南瓜洗净去皮去瓤后切片，上蒸锅大火蒸15分钟左右。
2
.将蒸好的南瓜趁热捣成泥加入糯米粉（可适量加些面粉）揉成面粉团
3
分成均匀的几个小剂子，揉成球状，擀成面片，放1、2块香蕉片包裹起来，再捏成圆饼状。
4
不沾锅倒少许油烧至五成热将饼放入，中小火煎至金黄，翻面煎至金黄即可。
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