柿子味美且营养丰富,很多人贪图美味就会多吃柿子,其实,吃柿子有很多注意事项,很多食物不能和柿子一起吃,让我们一起看看吧?
工具/原料
柿子
方法/步骤
1
柿子不宜与鹅肉、螃蟹、鸡蛋共同食用中医学中认为,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食。从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石。这种情况下我们就很容易出现有腹痛、呕吐、或腹泻等症状。
2
柿子不能与红薯、菠菜同食红薯是含淀粉较多的食物,吃了以后会使胃里产生大量胃酸,而柿子则含有较多的鞣质和果胶,胃酸和鞣质、果胶相遇,会发生凝聚作用,形成难溶性的硬块——胃柿石。
3
柿子最好不能与醋同吃,吃柿子的前后也最好不要吃醋,否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体留在人体的胃中。难溶性的硬块——胃柿石。
4
柿子与酒不能同食,酒味甘辛微苦性大热有毒,而柿子则性寒,因此两种食物不能同时食用。还有很多人在喝酒的时候总喜欢用肉类食物作为下酒菜,而且酒类入胃刺激肠道分泌增加,柿中鞣酸与胃酸相遇后会形成结石。
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柿子和海带二者同食,导致胃肠道不适
6
柿子和酸性菜吃过柿子后,请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水。因吃了酸菜,人的胃里会产生大量盐酸,会与柿子在胃里产生的胃酸发生作用产生沉淀,沉淀物积在一起,会形成不溶于水的结块,从而形成胃石症。
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柿子和香蕉不能能一起因为柿子里面含有鞣酸,而香蕉里面有单宁成分,这两样东西一起吃到人体内就会产生化学反应,严重的话可能会造成结石的情况。
注意事项
大家不要因为吃柿子有很多禁忌就不吃柿子了,平时多注意即可
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