柿子含有维生素C、果胶、胡萝卜素、有机酸、碘元素等营养物质,但是这些营养物质会与一些食物相克。下面小编就介绍几种不宜和柿子同食的食物。
方法/步骤
1
蟹、鱼、虾等海鲜。螃蟹与柿子都是寒性食物,因此不能同时食用。而柿子在含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很容易凝固成块,形成胃柿石。
2
土豆。柿子和土豆同时食用容易导致消化不良。食用土豆后,胃里会产生大量盐酸,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难以消化,又不易排出。
3
香蕉。柿子和香蕉都是属于寒性的食物,同时食用容易导致肠胃受寒,引起肠胃的不适,导致拉肚子,而且也很容易形成结石。
4
酸奶。酸奶是酸性食物,柿子是碱性食物,两者同食蛋白质会很难吸收,严重的话会导致胃结石。
5
牛奶。柿子中的含有鞣酸物质和牛奶含有的蛋白质汇聚一起会结成一团,导致不能消化。
7
白酒。柿子和白酒同食会引起胸闷。
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