冒菜怎么做，相信很多朋友遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。
食材
1
金针菇 1把
2
娃娃菜 1颗
3
油菜 1颗
4
虾 6个
5
土豆 1个
6
丸子 适量
7
土豆粉 1袋
8
干豆腐 3张
9
火腿 适量
10
葱 1段
11
姜 5片
12
蒜 半头
13
郫县豆瓣酱 2勺
14
耗油 2勺
15
料酒 2勺
16
干辣椒 适量
17
花椒粒 适量
18
油 适量
19
水 适量
20
香菜 适量
方法/步骤
1
干豆腐切条备用。
2
土豆切片凉水过一遍。
3
火腿切片备用。
4
准备好葱姜蒜、干辣椒、花椒粒。
5
锅内加热，姜蒜爆香。
6
加入郫县豆瓣酱，炒出红油。
7
加入干辣椒、花椒粒、料酒、耗油，炒匀后加水。
8
加入丸子、虾、金针菇、干豆腐、土豆片。
9
盖盖焖煮至土豆片熟。
10
加入娃娃菜、火腿、油菜、土豆粉，再煮三分钟即可。
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