很多人都有这样的苦恼，就是在家自己腌制大蒜的话，一般保存的时间都不会很长，而且有时候就几个星期时间大蒜就烂了，那么我们如何腌制大蒜可以使大蒜保存时间更长呢？ 下面教大家一个方法。 其实也很简单，窍门就是我们掌握好醋和糖的比例就可以了。因为糖具有防腐的作用，所以如果想保存时间长的话，就腌制的时候记住糖多醋少就可以保存一年左右。大概糖和醋的比例为3：1，想保存时间长点的话就用上面的方法试试吧！
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