家里没有韩式辣椒酱，改成了叉烧酱，米饭用的是家里的剩饭，虽然没有糯米的软，但味道依然很美，大家可以试试！
食材
1
洗净剥皮的鱿鱼 250g
2
生抽 10g
3
料酒 15g
4
烧烤酱 30g
5
洋葱 40g
6
熟米饭 80g
7
黑胡椒粉 5g
8
椒粉 6g
方法/步骤
1
鱿鱼洗净去皮，鱿鱼皮不要扔掉哦！
2
锅内倒入油，烧热油后，加入满满一碗米饭翻炒1分钟，再把除鱿鱼筒外的所有腌制材料包括酱汁一起倒入翻炒2分钟，关火盛出。
3
用小勺将炒好的米饭装入腌制好的鱿鱼筒里，口子用几根牙签紧紧封住。
4
把封好口的鱿鱼筒放到铺有锡纸的烤盘上，尾部用锡纸盖住
5
放入提前预热好200度的烤箱中层，烤约35分钟，中间给鱿鱼筒翻一次身后继续烤，出炉后稍放凉，切片即可食用。
6
鱿鱼尽量选大个的、皮厚的，以免烤的时候容易破皮。鱿鱼一定要去皮、去软骨，千万别弄破了。鱿鱼皮千万别丢弃哦，可以加入米饭里。
7
米饭最好是按普通米和糯米1:1的比例，这样更糯。我用的是家里的剩饭，粘性会稍差些。
注意事项
鱿鱼尾一定要用锡纸盖住，不然很容易烤焦
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