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夏季养生之强心食谱

按照中医理论,季节和五行五脏是有所对应的,夏季属火,对应的脏腑为“心”,所以养心也成为夏季保健的一大关键点。给大家推荐3个养心食谱。
方法/步骤
1

①让你永远年轻的五谷养生糊   原料:黄豆50克,黑豆50克,绿豆50克,红小豆50克,紫米50克,红糖适量(根据个人的口味随意调整)   做法:1、黑豆、黄豆、红小豆、绿豆和紫米洗干净后放在一个大碗中,加入清水,水量要没过豆子,浸泡1夜;   2、泡好的豆子放入蒸锅中,大火上汽后改中火蒸40分钟;   3、豆子蒸好后拿出趁热加入适量的红糖,拌匀,晾凉;   4、然后分次加入搅拌杯中,低速搅拌10秒钟,反复2次,直到打成米糊即可。   温馨提示:①因为黑豆和红豆不太容易煮熟,所以用了蒸的方法,这样可以省火。   ②豆子一定要浸泡一夜,或者浸泡24小时,这样容易蒸熟。   ③牙口好的可以不用搅拌机打碎,但我还是建议打一下,会更容易被身体吸收,也减少了肠胃的负担。   ④在口感上红糖可以用白糖来代替,但是补血的功效就没那么好了,所以最好还是用红糖。

2

②干贝莴苣丝——夏天吃“苦”最养心   原料:莴苣、干贝   调料:大蒜、盐   做法:1、干贝冲洗两遍 ,用温水提前泡发两小时,把泡好的干贝搓成丝,浸发干贝的水留用;   2、莴苣去根去皮后,切成丝备用;   3、莴苣丝入开水中焯一下,捞出马上冲凉水,沥干水分备用;   4、起油锅,爆香蒜末;   5、下入干贝丝爆炒出鲜香味;   6、倒入浸泡干贝的水,再添加一些热水,大火煮开;   7、倒入莴苣丝烧开;   8、用一点点盐调味,即可出锅。   温馨提示:1、莴苣丝焯水的时候,水里面添加一点点盐和几滴油,焯出的菜颜色和口感好;   2、莴苣和干贝搭配,无需添加过多的调味,这样才能凸显这两种食材的本味。

3

③养心的滋补汤——桂圆莲子鸡汤   桂圆性温,补血,养心,莲子入肺,养心。这两样都是养心安神的好材料,和鸡一起煲汤,尤其适合心烦意燥、失眠的人。只是桂圆偏温性,每次不宜食用太多,防止上火。   材料:桂圆0颗左右、莲子1小把、鸡半只、葱姜酒适量、盐适量   做法:1、鸡切块氽烫后洗去浮沫,桂圆用温水洗净,莲子用清水洗净备用;   2、所以材料一起放入砂锅里,添加足量的清水和葱姜酒,大火煮开后转小火熬2小时以上至材料软烂,最后加盐调味即可。   注意事项:1、桂圆表层有许多灰尘,要用温水洗净。   2、莲子无需浸泡,用水清洗一下,然后直接入锅就行。END

方法/步骤2

养心新疗法——空气负离子        补充生态级负氧离子:医学科学认为,人体血液中的正常红细胞、胶体质点等带负电荷,而病变老化的红细胞由于电子被争夺,带正电 荷,带电属性的不同让它们相互吸引,造成人体正常机能的破损。        而更易于透过血脑屏障被人体吸收利用的小粒径负离子能有效修复老化、病变细胞膜电位,促使其 变成正常带负电的细胞,从而有效降低血液粘稠度,使血沉减慢;胶体质点本身负极性趋势加强,血浆蛋白的胶体稳定性增加,保持了血液的正常健康状态。同时, 负离子还能有效改善心功能和心肌营养不良状况,扩张冠状动脉增加冠状动脉血流量,调整心率使血管反应和血流速度恢复正常,从而有效缓解息心律不齐的症状。        目 前,人工生成小粒径负离子技术已经被突破,只有运用负离子转换器与纳子富勒烯负离子释放器这两项技术才能生成等同于大自然的生态级负氧离子。在居室打造生态负离子森林浴环境,在长效平稳中回落已经成为现实。END

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