一道做法非常简单却很美味的菜，荤素结合，喜欢大口吃肉的朋友不要错过了！土豆炖肉是民间深受欢迎的一道家常菜，原料很简单主要是土豆和猪肉，接下来我们一起拿起锅铲做起来吧~
食材
1
土豆 适量
2
肉 适量
3
干辣椒 适量
4
蒜末 适量
5
葱花 适量
6
食用油 适量
7
蚝油 适量
8
酱油 适量
9
料酒 适量
10
水 适量
方法/步骤
1
准备材料，土豆洗净切块，肉洗净切块，葱蒜干辣椒洗净切碎
2
锅里下适量食用油，待油热了下干辣椒和蒜末煸香
3
把切好的肉倒进锅里，加料酒去腥
4
把切好的土豆倒进锅里，加入酱油翻炒
5
加水盖上盖子小火慢炖，放入蚝油和适量的盐调味，时间炖久点会很好吃很入味，小编赶时间就只炖熟了
6
待汤汁收了，最后撒上葱花就可以起锅装盘了
注意事项
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2
个人经验，仅供参考。
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