自从买了这个烤箱。我第一个学做的就是披萨，做的种类也不少，孙同学最爱吃的就是以下这款馅料丰足的披萨了。因为时间比较紧，做披萨的酱就不自己炒制了，用百味来番茄调味酱也很好吃。
工具/原料
1
1、饼皮：高筋面粉180克 绵白糖10克 盐2克 酵母5克 黄油15克 牛奶120ML
2
2、馅料：鲜口蘑10个青椒半个红椒半个罐头黄桃（用菠萝罐头最好）2块荷美尔牛肉粒100克培根2片马苏里拉150 硬奶酪50克
3
3、酱料：百味来番茄调味酱
步骤/方法
1
牛奶加热至40°，放入酵母，搅拌均匀，面粉中放入糖、盐，将牛奶缓慢倒入面粉中和成面团
2
面团中放入室温融化的黄油。继续揉成表面光滑的面团，盖上湿布饧发1个小时至原面团的2倍大即可。
3
将口蘑、青红椒洗净切片备用。
4
烧热炒锅，不用加油， 分别将口蘑，青红加入少量盐炒去水分，培根放入锅中煎半分钟祛除水分。
5
无核黑橄榄切圈，煎出水分的培根切片，黄桃（代替菠萝）切块儿，与口蘑、青红椒和牛肉粒一起备用。
6
马苏里拉和硬奶酪擦丝备用。
7
烤盘抹油，发好的面擀圆，放入盘内，将面皮用手向盘的边缘扩展，使边缘的面皮稍厚。
8
用叉子将面饼扎上小孔。以防在烤制过程中饼会鼓起来
9
在扎好孔的面皮上均匀的抹上酱料。
10
在酱料上撒上少量芝士丝，铺上培根片。
11
均匀的将牛肉粒撒在饼上，在撒上少量的芝士丝。
12
放入已180°预热好的烤箱中烤10分钟后取出。
13
将其他馅料均匀的放在饼上，馅料之间适量的撒上芝士丝。
14
将剩余的芝士丝全部均匀的撒在馅料上。
15
在饼的边缘刷上加了油的蛋液。
16
用手将馅料轻轻压实一些。再次放入200°的烤箱烤15分钟即可出炉。
上一篇：冒险与挖矿前期玩法注意事项解析
下一篇：电饼档披萨家常做法