今天来教大家做一道家常小炒猪肝，这道菜制作方便快捷，适合在家里做，家里的男女老少都会喜欢这道菜肴
食材
1
猪肝 300克
2
洋葱 30克
3
大蒜 30克
4
红椒 50克
5
生姜 50克
6
葱白 50克
7
生粉 300克
8
鸡蛋 50克
9
食用油 100克
10
盐 20克
方法/步骤
2
猪肝切片后加入淀粉、鸡蛋腌制10分钟左右
3
洋葱、姜蒜洗干净切片备用
4
准备好一碗辣椒油和食用油，将猪肝放进油里香炸后捞起猪肝备用
5
另起油锅，放入葱姜蒜、洋葱和豆瓣酱炒香，再加入猪肝翻炒，倒入适量酱油、鸡精翻炒调味
6
最后淋入辣椒油，翻炒均匀直接出锅
注意事项
家中有其他配菜的也可以加入一起煮，这道菜没有特别的限制
上一篇：猪肝炒什么好吃赞赞赞
下一篇：家常菜（家常小炒猪肝）的做法