面条是中国人最喜爱的面食之一，而且面条在中国有着很好的“长寿”寓意在里面。每当生日或是庆寿时都会来碗“长寿面”，寓意长寿之意。我们吃的最多的属小时候妈妈做的手擀面，不光劲道，而且里面再磕上几个鸡蛋一起擀的话，味道更香。今天就教大家制作另一种口味的面条。
食材
1
石斛粉末 50g
2
面粉 500g
3
水 适量
4
盐 少许
方法/步骤
1
准备一个干净盆，将石斛粉末，盐与面粉倒入盆中，搅拌均匀。
2
倒入水，注意，倒水时不要一次性倒入太多，少少的加入。
3
将面团揉好，放在盆里静至一小会。
4
取出面团，放在面板上，用擀面杖将其擀成薄薄的面皮
5
擀好的面皮，在上面多撒点面粉，防止切时粘连，用擀面杖将其卷起来
6
抽出擀面杖，用刀将其切成细细的条。可根据自己的口感选择粗细。
7
将切好的面条放在盘子中。准备煮食。如果吃不完，将面条摊开晾干，然后装入袋中。石斛面条有点淡淡的青色，还有股淡淡的清香。
注意事项
1
水量一定要控制好，太多了会很稀，擀面时会很粘，不易擀。
2
盐不可以放入太多，否则食用时再加入其他酱料会很咸