今天教大家的这个焖饭特别简单，也特别方便呢，天热的时候这样吃，连菜也省了，因为这本来就是菜饭合一的呀，而且比洋快餐营养多喽。
食材
1
腊肠 150g
2
大米 250g
3
香菇 6朵
4
胡萝卜 200g
5
葱 适量
6
生抽 适量
7
香油 适量
8
姜 适量
9
鸡粉 适量
10
糖 适量
11
料酒 适量
12
盐 适量
方法/步骤
1
香菇洗净，摘去根蒂备用。
2
腊肠放锅里蒸一下，拿出来切片或者切块都可以。
3
胡萝卜去皮，切小块，姜切丝。
4
锅里放一点点油，不需要太多，润下锅就可以，姜丝下锅爆香，下腊肠翻炒几下。
5
下入香菇和胡萝卜翻炒。
6
加入适量生抽，加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味。
8
焖米饭。
9
等到电饭煲里的水煮到看不见的时候，把炒好的料倒进去，盖上盖子继续煮。
10
直到煮饭键弹起后，继续保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀即可（爱吃锅巴饭的可以在煮饭键弹起后再按下，再煮一段时间，底部会形成一层锅巴）。
注意事项
里面的菜可以换成任何您喜欢的，可以是油菜，可以是牛肉，还可以打个鸡蛋，反正怎么做都好吃，又方便又美味。