天天在外吃快餐，星期六日在家学学简单又营养的菜吧。
食材
1
排骨 500克
2
土豆 一个
3
八角 三个
4
大葱 一小段
5
大蒜 五瓣
6
花椒 十几粒
7
豆瓣酱 两勺
8
酱油，味精，食盐 少许
9
干辣椒 4个
方法/步骤
1
选上好的排骨。
2
用清水洗干净，最好是先泡一会。
3
在锅里倒上凉水，把洗好的排骨放里面。
4
然后煮出排骨里的血水，在把排骨盛出来。
5
那个干净的锅，先把锅烧热，倒入食用油，油温要高一点。
6
放入切好的葱蒜和八角花椒干辣椒放进去炒出香味，把白糖放入锅中煸炒好。
7
倒入煮好的排骨翻炒，炒十几分钟。
8
把切好的土豆倒入锅中在翻炒，然后倒入汤煮十分钟。
9
放入先准备的调料。
10
土豆熟了，改大火把汤汁收干，就可以了。
注意事项
1
一定要把盐味精和调料先放进一个小碗里，准备好，这样做的时候就不会手忙脚乱。
2
一般都用冰糖的，（嘿嘿嘿......）做的时候才发现没有冰糖了，就用白糖代替了。
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