好吃不腻
食材
1
排骨 适量
2
土豆 适量
3
盐 适量
4
料酒 适量
5
老抽 适量
6
生菜 适量
方法/步骤
1
准备好食材
2
排骨焯水，加入葱姜、料酒，煮出浮沫，捞出用温水洗净
3
热油放入冰糖炒糖色，加入排骨，翻炒均匀
4
加入料酒、酱油、蚝油，翻炒上色，加水
5
倒入葱姜蒜，香叶、干辣椒，盖盖煮至7分熟
6
倒入土豆块，继续煮至土豆熟烂，加入青红椒、盐、鸡精，翻炒均匀即可
注意事项
注意用量
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