酿酒，很容易，但也很困难，需要耐心和细心，想在自己家酿酒，是非常不错的。但一定要坚持住！简单的给你介绍一下果酒的酿造方法。
食材
1
水果 30kg
2
酒 1L
3
冰糖 2.5kg
4
砂糖 0.5kg
方法/步骤
1
先将水果彻底洗净，水分擦干，最后去芥蒂（就是水果与树枝相连的那一部分）
2
将储存的容器洗干净，并杀菌，可以通过高温杀菌。
3
选择一个合适的容器将水果榨汁，当然可以不用榨汁。
4
将水果放进容器内，留有1/3的空间，然后放糖，酒刚好满过水果为宜。
5
两个月便可引用，当然时间越久，口感越好，中途也可适当加糖，冰糖最好！
注意事项
1
容器一定要密封好，不能漏气。
2
工程中注意干净卫生。