淮山莲子煲鸡汤的做法
食材
1
鸡 半只
2
淮山药 100克
3
莲子 20克
4
食盐 3克
5
姜 5克
方法/步骤
1
鸡剁小块，淖去血水洗净血用
2
淮山洗净去皮切块，干莲子洗净用水浸泡30分钟，生姜去皮切片
3
一次把所有材料放入汤煲中
4
大火煮开后转小火1.5小时
5
食用前调入食盐
烹饪小技巧
1
最好选用野鸡
2
适量加点香油
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鸡 半只
淮山药 100克
莲子 20克
食盐 3克
姜 5克
鸡剁小块，淖去血水洗净血用
淮山洗净去皮切块，干莲子洗净用水浸泡30分钟，生姜去皮切片
一次把所有材料放入汤煲中
大火煮开后转小火1.5小时
食用前调入食盐
最好选用野鸡
适量加点香油