健康又美味！
食材
1
椰子 1个
2
乌骨鸡 半只
3
姜 1片
4
红枣 2颗
方法/步骤
1
椰子去壳削皮，在市场小贩都可以帮忙处理这两步，买之前要确认一下老板能不能帮你处理
2
拿回来直接用小刀往椰子身上插一刀。给它放水，然后把你家祖传的瓜刨给拿出来❗陶瓷的不行，要用不锈钢的，刷刷刷的很快就完了。
3
母乌骨鸡，去内脏，清洗干净大卸八块
4
烧开水往水里烫一烫捞出
5
冲洗一下，然后配一片姜，两颗红枣，1/3的椰子片就可以
6
水淹没材料一两公分就可以
7
最后的十分钟放入椰子汁，煲滚就ok,因为椰子汁里面还含有大量的维生素。
8
煲好之后就是这样啦~
注意事项
高温长时间烹煮会流失，所以为了保证美味又不失营养，所以最后十分钟放椰子。
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