洗手为你做羹汤，当心底里升腾起这样的念头，满满的幸福充满心房，谁说只有喝汤的人能感到温暖？为你挽起袖子的她（他），心里的情用手传递，食材沾染着心意一同煮沸，舀一勺入口，你满足的笑容会是最暖的慰籍。 煲一碗汤给父母，给爱人，与厨艺无关，只要心里装满爱，锅里沸腾着的会是最浓郁的香气，喝的人温暖，煲的人也一样心生温暖。 煲一碗汤，其实善不善于厨艺都能手到擒来，你所要做的只是备齐食材，盛上一锅清水，剩下的就交予火，慢慢等着水汽开始弥漫就是全部。时钟滴滴答答转过一圈又一圈，等待的人推开门，你揭开盖，温暖和爱瞬间升腾，美好在此升华。 一碗汤里的温情，滋润胃，触动心。 这是一款用草母鸡和白果煲的汤，汤鲜而浓，另加了些白果一起炖煮，更有了些清新的味道。 白果，可润肺，定喘，除了这滋补功效，更有一定解腻的作用。加入了白果的鸡汤，吃起来很清爽，并不显得油腻。白果吃起来也有很特别的香糯口感，若是喜欢，记得在鸡汤内添加一些哦。
工具/原料
1
原料：草母鸡、白果、葱、姜。
2
调料：花雕酒、盐。
步骤/方法
1
用剪刀将白果的外壳夹碎并剥去。
2
白果内加入适量热水浸泡约十分钟。
3
剥去白果的衣；姜切片、葱切段；鸡洗净。
4
鸡放入冷水中煮开，捞出后冲去浮沫。
5
鸡加入砂锅内（普通锅具也可），加入适量清水，加入葱和姜，大火煮开。
6
加入适量花雕酒，保持大火继续煮至酒气消散；加盖，转小火焖炖约2—3小时。
7
加入白果炖30分钟以上。
8
加入适量盐，煮匀即可。