每次下班回家的路上，总会经过一家卤菜店。他家总是把很多卤菜放在门口卖，而每次我经过的时候，总是会被卤土豆所吸引。在我的印象中，卤菜都是以荤菜为主，没想到土豆还能卤。于是趁着周末休息的时候，在家里就做卤土豆，第一次就做成功了，味道还不真错哦！
食材
1
土豆 500g
2
卤料包 一袋
3
生抽 适量
4
盐 适量
5
生姜 适量
方法/步骤
1
先把土豆去皮洗净，土豆最好挑个头不是很大的，嫩些，也比较好卤好入味。
2
再把土豆切成大块状，太大块不好卤。别切的太小了，太小了一卤就化掉了。
3
再准备好卤汁，放入一个卤料包，兑入生抽，盐，生姜。其他调料卤料包里面都包含了。
4
再把切好的土豆的放到卤锅中，放的时候不要把卤汁溅到身上来了。
5
待土豆全部放进去后，再盖上锅盖大火卤。
6
大概要卤到20分钟左右，时间太长会煮化的。然后关火后，再浸泡两到三个小时，让土豆充分入味。
7
卤好的土豆不需要再加任何调料了，就这样直接吃，当下酒吃，下饭菜都很可口！
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