压纹作为咖啡拉花技巧性最强的一部分，你是不是也经常困惑，为什么自己的拉花总是看起来“特立独行”？
工具/原料
1
咖啡
2
奶泡
方法/步骤
1
心形两侧纹路不同的原因是：拉花时手臂左右摆幅不一致。首先要确认拉花缸缸嘴是否是自然垂下（角度正不正），然后调整压纹时左右晃动的幅度
2
纹路从长到短，越来越浅。 这时候我们应该考虑的是牛奶的流量。在拉花时随着注入，拉花缸里的牛奶会越来越少，为了保证牛奶倒出来的流量粗细是一致的，我们应该在倒出液体的同时调整拉花缸倾斜的角度。 这样的话纹路也会一致。
3
确定注入点后，摆动时不要移动位置，上图则为在注入摆动时向后退了，所以图形看起来像心形又像树叶。
4
拉花点：是指从液面哪个点进行抖动拉花，起花点决定了图案最终在杯中呈现的位置，做心型拉花的起花点一般会在液面的正中心点与杯壁距离的中间。
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收尾是指图案制作完成99%以后剩下最后1%的收尾结束图案制作，虽然仅有1%但很多新手就在最后收尾这一刻要么咖啡溢出杯中要么带动整颗心变形变长
6
收尾的时候一定要稳要准，'稳'代表把奶缸拉高，而拉高的同时手要稳不要让奶流抖动和移动，'准'代表找准这条心的正中间分界线，提高奶缸保持较细的奶流直直的拉过去收尾
注意事项
1
小心烫伤
2
以上仅供参考
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