烤箱预热400F/200度,如果是在烤盘里直接烤,需要喷点油在烤盘里。
混合过筛面粉和苏打粉,加入细砂糖和半杯的巧克力豆混合好,再在中间挖个小窝出来。鸡蛋打散,加入牛奶和融化的黄油,混合好,再加入捣烂的香蕉糊混合好。将所有的液体加入到2中的干料中,大致混合好无干粉就行,无需搅拌很久。混合好的面糊加入麦芬模具中,2/3满的样子,表面再撒上剩余的巧克力豆,入烤箱烘烤15-20分钟,表面金黄色,用牙签插入面糊中无面糊沾出即可。
食材
1
低筋面粉 315g
2
细砂糖 125g
3
鸡蛋 2个
4
牛奶 1/2杯
5
无盐黄油 60g
6
香蕉 2根/250g
7
烘焙苏打 1/2小勺
8
半甜巧克力豆 1杯
步骤
1
烤箱预热400F/200度,如果是在烤盘里直接烤,需要喷点油在烤盘里。 混合过筛面粉和苏打粉,加入细砂糖和半杯的巧克力豆混合好,
2
再在中间挖个小窝出来。
3
鸡蛋打散,加入牛奶和融化的黄油,混合好,再加入捣烂的香蕉糊混合好。
4
将所有的液体加入到2中的干料中,
5
大致混合好无干粉就行,无需搅拌很久。
6
混合好的面糊加入麦芬模具中,2/3满的样子,表面再撒上剩余的巧克力豆,
7
入烤箱烘烤15-20分钟,表面金黄色,用牙签插入面糊中无面糊沾出即可。