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香蕉巧克力麦芬

烤箱预热400F/200度,如果是在烤盘里直接烤,需要喷点油在烤盘里。 混合过筛面粉和苏打粉,加入细砂糖和半杯的巧克力豆混合好,再在中间挖个小窝出来。鸡蛋打散,加入牛奶和融化的黄油,混合好,再加入捣烂的香蕉糊混合好。将所有的液体加入到2中的干料中,大致混合好无干粉就行,无需搅拌很久。混合好的面糊加入麦芬模具中,2/3满的样子,表面再撒上剩余的巧克力豆,入烤箱烘烤15-20分钟,表面金黄色,用牙签插入面糊中无面糊沾出即可。
食材
1

低筋面粉 315g

2

细砂糖 125g

3

鸡蛋 2个

4

牛奶 1/2杯

5

无盐黄油 60g

6

香蕉 2根/250g

7

烘焙苏打 1/2小勺

8

半甜巧克力豆 1杯

步骤
1

烤箱预热400F/200度,如果是在烤盘里直接烤,需要喷点油在烤盘里。 混合过筛面粉和苏打粉,加入细砂糖和半杯的巧克力豆混合好,

2

再在中间挖个小窝出来。

3

鸡蛋打散,加入牛奶和融化的黄油,混合好,再加入捣烂的香蕉糊混合好。

4

将所有的液体加入到2中的干料中,

5

大致混合好无干粉就行,无需搅拌很久。

6

混合好的面糊加入麦芬模具中,2/3满的样子,表面再撒上剩余的巧克力豆,

7

入烤箱烘烤15-20分钟,表面金黄色,用牙签插入面糊中无面糊沾出即可。

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