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泡菜五花肉盖饭的做法

终于活过来了,昨天好像中暑了,喘不上气差点一下子倒那里,天气太闷了,俺又是个不抗热的银,一把眼泪啊,还好今天就降温了,好开心,又可以吃吃喝喝了。前两天最热的时候,俺们每天就吃些凉东西,最后实在扛不住了,我要吃炒菜!做了一份炒五花肉,泡菜的味道真好哇,吃了以后还想多添一碗饭。
工具/原料

原料:五花肉、泡菜、洋葱、韩式辣酱、糖等调料。

步骤/方法
1

五花肉切成片,备用,洋葱切丝,泡菜切片备用;

2

底锅加热,把切好的五花肉一片片码进锅里,随着不断加热,可以看到肉片开始变色,肥肉部分透明化并有油脂溢出;

3

等到五花肉里的油份逼出来,五花肉微卷时,放洋葱进去一起翻炒,并加入泡菜进去;

4

加入两勺泡菜汁,加入一勺辣酱翻炒均匀,再加入一勺糖提鲜,翻炒均匀后即可出锅。

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