苹果的营养丰富，特别是含有较多的果酸、鞣酸、苹果酸等物质及大量的钾。苹果中含有15%的糖类，其中5.93%是果糖，果糖很容易被人体吸收利用。此外，苹果中的大量膳食纤维可以促进肠的蠕动，保证排便通畅，有效帮助肠内排毒，使皮肤光滑细腻。苹果中所含的钾可以把体内多余的钠排出体外，可以降压消食。玉米的代谢能为14.06MJ/kg，高者可达15.06MJ/kg，是谷实类饲料中最高的。这主要由于玉米中粗纤维很少，仅2%；而无氮浸出物高达72%，且消化率可达90%；另一方面，玉米的粗脂肪含量高，在3.5%至4.5%之间。
工具/原料
主料：苹果200克,淀粉(玉米)75克
辅料：黄豆粉25克,赤砂糖5克
步骤/方法
1
准备好苹果及红糖、玉米粉、黄豆粉
2
将苹果洗净、去皮、去核、切成细丝
3
锅中加水，放入红糖、玉米粉、黄豆粉，先用旺火烧开
4
再用小火煮一会儿至豆粉没有生豆味
5
再放入苹果细粒煮一会儿即可
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