豌豆炒玉米粒
食材
1
鲜玉米粒 200克
2
胡萝卜 70克
3
豌豆 180克
4
姜片 少许
5
蒜末 少许
6
葱段 少许
7
盐 3克
8
料酒 4毫升
9
水淀粉 适量
10
食用油 适量
方法/步骤
1
胡萝卜洗净去皮，切成粒
2
锅中注入水烧开，加入少许盐，食用油，放入胡萝卜，倒入洗净的豌豆，鲜玉米粒搅匀，再煮1分30秒至食材断生后捞出，沥水
3
用油起锅，放入姜片，蒜末，葱段爆香，再倒入煮好的食材翻炒匀，淋入料酒炒香，炒透，加入盐，翻炒至入味
4
倒入水淀粉勾芡，炒至食材熟透，盛出装盘即可
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