火龙果一般主要吃它里面的肉，那么外面的皮能吃吗？其实火龙果的果皮营养价值极高，食用会使营养翻倍。火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素，花青素能够增强血管弹性，保护动脉血管内壁;降低血压;增进皮肤的光滑度，美颜肌肤;抑制炎症和过敏等等。用果皮炸汁做面包，生面的时候颜色亮丽，熟了后颜色微黄看上去也喜人
食材
1
牛奶 40g
2
高筋面粉 300g
3
玉米油 36g
4
水 100g
5
全蛋液 60h
6
奶粉 9g
7
糖 54g
8
盐 3g
9
火龙果皮 40g
方法/步骤
1
火龙果皮，去掉外皮表面薄薄的一层，清洗干净，切成小块，我用了40克的果皮
2
果皮加入100克水搅打成细腻的液体状
3
面包桶内放入牛奶，果皮汁液，全蛋液，玉米油，糖和盐
4
放入面包粉和酵母，启动面包机，先和面20分钟在启动发面程序，也就是接着和面半小时后自动进入饧发阶段
5
时间到面发好
6
取出面团揉匀排气松弛10分钟
7
分成均匀的3个面剂子
8
分成均匀的3个面剂子
9
卷起
10
在顺过来擀长，宽度和土司模具的宽相仿
11
卷起
12
放入土司盒二次发酵
13
放到土司盒，二次发酵7分满，盖好
14
盖好，放入烤箱中下层，180度，30分钟
注意事项
烤箱时间根据自家烤箱时间确定。 新鲜的火龙果的皮一般含水量不会相差太多，我这个用水量觉得很好，面包柔软也有韧劲儿。
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