我这个超级肉食动物，真是不能一餐无肉啊！看了看自己的文集，鸡翅鸡腿，鸡块鸡片地轮番上阵，HOHO~过几天还要上鸡汤呢：P 前段时间逛海带丝的博客，看到她用大酱做的烤鸡腿，不由得到启发，小猫送我的大酱还没用完呢，得充分发挥它的功能呀！以下是我根据自家情况调配滴：
工具/原料
食材
鸡腿 韩式大酱 豆瓣酱 蠔油 白糖
步骤/方法
1
1 调料有：韩式大酱、豆瓣酱、蠔油；为了颜色更好看可以加点老抽，为了味道更鲜美可加点白糖。把一匙半大酱、半匙豆瓣酱、一匙蠔油等用碗装好，加少许水调稀成糊状
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2 鸡腿洗净沥干水份，用刀在鸡腿上划几刀，一只只充分涂匀搅好的酱料，用保鲜袋装好并隔着袋给它们按摩一下，使其更入味。封好袋口，外面再套一个袋防止渗漏，然后放入冰箱冷藏12至24小时，其间翻一至两次身并按摩
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3 第二天，把鸡腿取出排放在烤网上，烤箱预热200度，先烤15分钟。注意，烤网下面应再放一只烤盘并铺上锡纸，以承接鸡腿掉下来的油
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5 再取出，翻面，刷一层油，最后烤多10分钟
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6 吃喽！
注意事项
菜品特色 有浓郁的大酱风味，喜欢的人会很喜欢，不喜欢大酱味的就不喜欢（以下有采访支持我说这番废话） 美味提示 大酱为主，其他配料为辅，自己可以根据自家的情况调配。如果没有烤箱，也可以煎或炸，随意啦！
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