春天到了，在乡下的集市里，香椿总是随处可见，那么看到他会流口水的你会做这道菜么？
食材
1
香椿 半斤左右
2
水豆豉 1汤勺
3
姜丝 一撮
4
小葱 一撮
5
蒜丝 一撮
6
盐 两匙
7
酱油 10毫升
8
味精 一匙
方法/步骤
1
把从街上买回来的香椿择干净，清洗一下
2
把洗净的香椿放入滚开的水里煮1——2分钟后马上捞出来凉着
3
凉到触感微凉之后，用菜刀把香椿切细，约1cm左右，然后装盘
4
装盘之后i，把切好的姜葱蒜一次放入，再放入适量的盐，味精，酱油。再在上面浇上一勺水豆豉，搁置一会儿
5
把放好佐料的香椿用筷子搅拌，一盘喷香的地道腌香椿就出炉喽
注意事项
1
做的过程中小心烫手哦
2
水豆豉也是有盐的，所以放盐是一定要少放一点
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