新西兰制造标识:既然是新西兰的麦卢卡蜂蜜,那么新西兰制造标识一定是不能少啦。不然怎么能说是原装呢?
中文标签与配料:首先中文标签要符合GB7718的标准,中国商检部门对食品审查是比较严格的,标签中的任何指标成分都需有相应的文件(包括原包装中的内容),配料只能是麦卢卡花蜂蜜,如果有其他成分存在,那么建议不要购买,因为纯天然麦卢卡蜂蜜是不能有任何添加!
MGO成分:MGO是Methylglyoxal 的缩写,中文名称:甲基乙二醛。它有杀死幽门螺旋杆菌,金球葡萄球菌等功效,这种天然的杀菌物质,只有在真正的麦卢卡蜂蜜中被发现,所以MGO的含量决定了麦卢卡蜂蜜的等级。据资料显示100mg/kg以上的麦卢卡蜂蜜才有杀菌抗炎的功效,而800mg/kg含量的麦卢卡蜂蜜已经是顶级了。根据新西兰初级产业部2014年的相关规定2016年1月开始,凡是麦卢卡蜂蜜,包装上必须注明MGO的成分含量。这是很重要的一点。 花了很多时间才找到,还真有点小成就感!
MGS分级:最后一点就是它的等级制度了,大家都知道目前市场上UMF分级标准是最多的,UMF是麦卢卡活独特因子的意思,这是大统称,之前科研人员把所有这种未知的成分命名为UMF,后来莫兰博士发现能够杀菌消炎的主要成分就是MGO,之后他推出更加精准的分级标准MGS(莫兰黄金标准),很显然MGS检测对这种杀菌的活性成分更加精确,而且每一批的麦卢卡蜂蜜都有相对应的MGS检测报告,同时也说明了新西兰初级产业部为什么要更新分级标准为MGS并注明MGO含量。这在逻辑上是说得通的。突然感觉自己像福尔摩斯了。。。
据新西兰官方统计,麦卢卡蜂蜜年产量在1700吨左右,而销往英国的就有1800吨,全世界的销量更是达到1万吨,所以大家在购买麦卢卡蜂蜜时一定格外小心,另外麦卢卡由于产量低,价格绝对不菲。低价销售的麦卢卡蜂蜜要慎重购买,即使代购也不可完全相信,建议购买时让商家出示MGO检测报告。会更保险一些。毕竟钱是自己的,即使你是土豪也请慎重,毕竟是吃的东西,没效果也就算了,万一吃坏了就麻烦了!
麦卢卡蜂蜜12个月以下婴儿不宜食用
每次食用20克左右为佳,每日40-50克,建议直接食用效果更好
避免接触金属物质,金属会破坏活性因子
选择干燥且遮蔽阳光的地方存放
每次取完蜜,密封好保存。