菠菜怎么做才好吃呢?当然是拿去炒了。下面教大家如何制作家常炒菠菜。
工具/原料
新鲜菠菜,盐,油,味精。
步骤/方法
1
首先把买来的菠菜用清水洗干净,然后放到盆里面晾干水份。
2
把菠菜放到砧板上,用菜刀把菠菜切成条状,长短适中即可,一般切3刀左右。
3
在锅中放入适量的猪油,个人喜好用猪油,比较香,用其它油代替也行。
4
带油温上升到开始响的时候,把切好的菠菜倒入锅中。
5
不停的用锅铲翻炒锅中的菠菜,约5分钟。
6
然后放入适量食盐,根据个人口味放。
7
再次用锅铲翻动锅里的菠菜,大约2分钟。
8
这个时候菠菜已经熟的差不多了,放入适量的味精,然后翻动一下,使味精均匀融入菜中,开始出锅了。
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翠绿翠绿的菠菜就这么炒好了,非常的清香可口哦。
注意事项
菠菜富含各种营养物质,不要炒的过熟,否则口感会变得不佳。
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