菠菜含铁元素非常丰富，适合贫血的朋友经常食用。一款简单的菠菜炒肉片。好吃营养，补铁补血。
食材
1
菠菜 400克
2
猪肉 150克
3
酱油 2勺
4
蒜末 1勺
5
盐 1匙
6
味精 少许
方法/步骤
1
菠菜摘洗干净，控干水分。
2
把菠菜切成段备用。
3
猪肉切成大片备用。
4
炒锅倒油50毫升，开大火。
5
放入肉片煸炒一分钟。
6
倒入菠菜段一起翻炒。
7
放一勺蒜末和一勺酱油煸炒一分钟。
8
放一匙盐和少许味精调味。
9
炒匀关火，出锅。
注意事项
1
蒜末先放后放都可以。
2
菠菜断生即可，不要炒久了。
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