蛋炒饭是大家经常吃的一种美味营养的主食。下面我给大家说说我做香肠蛋炒饭的步骤和经验。
食材
1
隔夜米饭 2碗
2
鸡蛋 2个
3
香肠 1根
4
食用油 少量
5
香葱 2棵
6
盐 少许
7
鸡精 少许
8
白胡椒粉 少许
方法/步骤
1
鸡蛋打入盘中，蛋液打散至起沫，
2
香葱洗净切成葱花，香肠切片。
3
开火，在锅内加入少量食用油，将打散的蛋液倒入，划炒。鸡蛋炒成小块盛出。
4
锅内再次加入食用油，量要比上次少，将切好的香肠倒入，翻炒香肠颜色变红。
5
加入米饭，把米饭炒散，加入少许盐和鸡精、白胡椒粉，加入鸡蛋、继续翻炒，使之均匀。
6
撒上葱花，香肠蛋炒饭就做好了，
注意事项
一定要凉米饭，隔夜最好