最近,走在哪里,都看到有人在卖好吃的,当然,小编也算的上是个小吃货,自认为没有吃过天下美食,呵呵不扯淡了,先说今天的话题,今天小编就教大家如何做芝麻卷饼,几分钟,就可以吃到嘴里,大家一起跟我来看一下教程吧。
食材
1
面粉 700克
2
鸡蛋 5个
3
鸡蛋 5
4
鸡蛋 5
5
香菇酱 2勺
6
五香粉 2勺
7
色拉油 100毫升
方法/步骤
1
芝麻软饼材料:面粉 鸡蛋 鸡蛋调料: 鸡蛋 五香粉 香菇酱 色拉油做法:面粉加水先拌成较稠的糊糊,这样子不容易出现干粉团,然后酌量加水,将糊糊拌到老酸奶样的稠度,水一点点儿的加,不用称也可以做到很恰当。然后打两个鸡蛋田进去并加上芝麻,盐和五香粉,充分拌均匀。
2
拌好的糊糊是这样子的,光滑细腻,可以流动。
3
平底锅刷油烧热,倒上一勺面糊。转动锅子,让面糊自然铺平锅底。小火烙着。
4
饼子定型后,表面刷油,然后翻面,小火烙着。
5
微微上色后出锅即可。吃时搭配喜欢的酱料和蔬菜,很美的。
6
大多数朋友家里没有厨房称,拌面糊时,先加面粉,(比如一小碗)然后加水先拌成较稠的面糊,然后再加水拌面合适的面糊,然后再加鸡蛋和调料,最后看这一小碗可以做几个饼子,下次就用这个小碗加面粉好了。水分次添加,面糊的稠度也比较好控制。
注意事项
1
搅拌要均匀
2
时刻注意火候、避免糊锅,粘锅。
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