排骨的做法有很多种，无论是清蒸、红烧都美味~~
工具/原料
排骨 400g 白芝麻（熟） 适量 姜 1块 蒜 2瓣
方法/步骤
1
材料准备好
2
姜蒜切片
3
排骨冷水下锅，放入姜片，焯水后捞出
4
取一个碗，倒入番茄酱、酱油、蚝油、料酒、白糖，调拌成酱汁待用
5
锅里烧热油，放入排骨炒制
6
炒至排骨微焦后，放入姜蒜拌炒一会
7
倒入酱汁到锅中
8
翻拌均匀，炒至上色
9
倒入水，没过排骨为宜，大火烧开，小火煮40分钟
10
调入盐和白糖
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开大火收汁至浓稠
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出锅前撒入少许熟的白芝麻即可
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