可能有人吃过，也有人没有吃过。今天介绍一款粥，很简单的。看名字也知道是杂菜粥，但是很好吃，味道鲜美，清淡。百度一下哦。
食材
1
大米 250克
2
芥菜 300克
3
白萝卜 300克
4
猪肉 100克
5
盐 一勺
6
油 一勺
7
葱花 100克
8
料酒 一小勺
9
姜 50克
10
生抽 半勺
方法/步骤
1
第一，清洗大米倒入锅中，用大火煮。期间准备肉，白萝卜和芥菜。首先，将这三种菜清洗，把白萝卜切成条状或不规则形状，如果太细太粗，在煮的过程中会烂掉。芥菜（芥菜用的是下面图片的）要先用刀背拍一下叶子的茎杆，可以更加入味，只要不是切得太碎，怎么切都没关系。切得太碎，会没有嚼劲。之后，猪肉切薄一点，大片一点。将姜剁成姜末，把葱切成段。
2
第二，锅中的水在第一次沸腾时，用料酒腌制肉片，再放一点姜末，不用放完。往锅中放入白萝卜，芥菜，同时放盐油，搅拌。用大火煮3分钟后加入肉片，大火再煮3-4分钟
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第三，觉得煮的差不多时，将葱段和剩下的姜末放入锅中，加入生抽，搅拌。放油和生抽的勺子是瓷制品，盐和料酒的则是铁制品。注意锅里菜的颜色，煮太烂不好吃。
注意事项
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