小白菜饺子馅做法大全
食材
1
小白菜 适量
2
土豆 适量
3
面粉 适量
方法/步骤
2
2,土豆切小丁。
3
3,冻豆腐丁、葱末、盐、五香粉或花椒面、胡麻油或香油，拌匀即可。
方法/步骤2
1
4,取适量的莜面放在盆中，将开水倒入，然后不停地用筷子搅面，等到基本没有干面时，用手和成软硬适中的面团。
2
5,和好的莜面。
3
6,将和好的面搓成长条，然后揪成小剂子。
方法/步骤3
1
7,取一个小剂子，在手中揉圆。
2
8,食指和其他手指配合，将压扁的面捏成一个圆壳。
3
9,将馅料放入面中，捏合四边即可。
方法/步骤4
1
10,包莜面饺子的方法。
2
11,一个莜面饺子就包好了。
3
12,捏好的饺子放在屉上，都包好后，上锅中火蒸十五分钟。
方法/步骤5
总结:1,小白菜择净洗好，剁碎，挤去汁，放在盆中备用。2,土豆切小丁。3,冻豆腐丁、葱末、盐、五香粉或花椒面、胡麻油或香油，拌匀即可。4,取适量的莜面放在盆中，将开水倒入，然后不停地用筷子搅面，等到基本没有干面时，用手和成软硬适中的面团。5,和好的莜面。6,将和好的面搓成长条，然后揪成小剂子。7,取一个小剂子，在手中揉圆。8,食指和其他手指配合，将压扁的面捏成一个圆壳。9,将馅料放入面中，捏合四边即可。10,包莜面饺子的方法。11,一个莜面饺子就包好了。12,捏好的饺子放在屉上，都包好后，上锅中火蒸十五分钟。
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