虾米很多人第一影响，就是可以做汤，其他炒着吃，很少人会有，下面我就推荐一道青椒洋葱炒虾米的做法。又美味又下饭，一定可以占你的胃咯。
食材
1
虾米 0.2斤
2
青椒 0.2斤
3
洋葱 半个
4
蒜苗 1个
5
干椒 1个
6
姜 少量
7
油 适量
8
盐 少量
9
油 少量
10
黄酒 不量
方法/步骤
1
把虾米用不清洗干净，其他食材一并洗衣净。
2
青椒、洋葱切好备用，姜、干椒 、蒜苗切好备用。
3
开火，放入适量油，8分热时，放入姜、干椒、蒜苗炸1分钟。
4
将切好备用的洋葱、青椒，倒入锅中翻炒，加入少量盐，翻炒，青椒、洋葱有点软为止。
5
即可倒入洗净备用的虾米，加少适量盐，翻炒一下，加少适量黄酒闷2分钟，
6
这时，你就可以闻到虾米的香味了，将黄酒闷干后，即可起锅。
注意事项
1
一定要加黄酒闷，才有味道咯。
2
姜也是不可少的一种副料。
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