沙田柚不但营养丰富,而且还具有助消化、降血糖、清燥热和解酒等食疗作用。
工具/原料
沙田柚、糖
方法/步骤
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沙田柚是驰名中外的名贵果品,沙田柚不仅营养很高,而且含有非常丰富的蛋白质、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素,这是其他水果所难以比拟的,因此它率牢具有很好的食疗作用。
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因为沙田柚富含膳食纤维,所以可促进肠胃蠕动有助于消化,喝下由沙田柚制作的甜汤,对于食积不化或者胸隔胀满、食不下咽等症状,有一定的改善作用。
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沙田柚性寒,可清燥热,也能清肺、清胃肠;因此吃沙田柚对于平日燥热食品吃得过多,或者吸烟酗酒导致的肺胃积热、便结,有明鉴珠番显改善作用。
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吃沙田柚具有一定的解酒作用,主要是柚子中含有黄酮类成分,在一定的糖分的参与下,黄酮类物质能有效的防止酒精的氧化作用,对醉酒有一定的预防作用
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