很多人都喜欢吃牛肉,那么日常生活中该如何烹饪牛肉呢?这里和大家简单介绍一下,供大家参考,介绍一道牛肉炒饭的做法,希望对大家能有所帮助,可以参考下面来制作一下牛肉丝炒饭,供大家来学习一下。
食材
1
牛肉丝 适量
2
红萝卜 适量
3
包菜 适量
4
洋葱 适量
5
盐 适量
6
油 适量
7
米饭 适量
方法/步骤
1
腌制牛肉丝。先将牛肉切成丝,先用水洗一遍,然后沥干水分,在切成丝,接着放入碗中,加入适量的盐和鸡精,再加入适量的酱油,然后再混合一起,这样会更加入味的,腌制大概15分钟左右。
2
准备蔬菜。接着将红萝卜去皮后切成丝,将包菜也洗干净,然后切成丝状,这样更容易炒熟,味道也会更好的。接着将洋葱也切成丝状,如图所示,这样才能让整个炒饭更加有味道一些。
3
过中放入适量的油,然后加入牛肉丝,然后翻炒开来,不要用大火,否则很容易让牛肉丝粘锅的,这是非常不好的。接着再将洋葱丝放入锅中,然后用勺子来回翻炒一下,这样才能更加入味一些。
5
来回翻炒。因为炒饭所用的米饭是熟的,因此需要将牛肉丝炒熟来,然后再起锅,这样才能更加入味。
6
最后放入适量的盐和鸡精,接着放入适量的盐和鸡精,这样才能让牛肉丝更加入味,也能让菜有味道,因此放入调味料以后,再翻炒几遍,最后就可以出锅了。最后盖再饭上即可,这样是非常美味的。
注意事项
以上为个人经验,供大家参考。